Dough kataifi og kunafa fra det

Dough kataifi og kunafa fra det

Jeg tror, ​​at alle, der besøgte de østlige lande, blev imponeret over denne usædvanlige test, som så smukt blev kaldt "engelhår". Jeg blev ikke til side. Men alle mine gentagne forsøg på at finde ud af, hvordan man gør det, sluttede i fiasko. Alle opskrifter ved hjælp af denne test startede med en trist sætning for mig: "Tag en dej kataifi og afrim det", men lige intet var det sagt hvor man skulle få det :-(

Og pludselig tror jeg ikke på mine øjne: på en af ​​de kulinariske steder, opskriften til denne test fra Leena kok. Naturligvis begyndte jeg straks at forberede det og skyndte mig at dele resultatet med dig!

Det ville være latterligt at lave en dej og stoppe ved dette, så jeg foreslår en opskrift på dessertcunaf med dens anvendelse. Jeg advarer straks, at dessert ikke er til dem, der omhyggeligt tæller kalorier og kost. Ja, han er orientalsk i sød og caloric, men hvordan han skål op!

Og alligevel: For oplevelsen lavede jeg dejen fra halvdelen af ​​ingredienserne opført i opskriften. Det viste sig meget! Men alt det samme blev jeg skældt og fortalte, at det var nødvendigt at gøre en fuld servering!Dough kataifi og kunafa fra det

trin 1
Dejen er lavet som pandekager: Bland æg og salt grundigt, fortyndes med vand og hæld i melet. I testen skal der ikke være den mindste klump, i konsistens er det som en undercooked vanilte.
Dejen er lavet som pandekager: Bland æg og salt grundigt, fortyndes med vand og hæld i melet. I testen skal der ikke være den mindste klump, i konsistens er det som en undercooked vanilte.
trin 2
Hæld dejen i en kulinarisk taske og lav et hul i den i 1 mm. Næste gang vil jeg bare prøve at gennembore posen med en nål.
Hæld dejen i en kulinarisk taske og lav et hul i den i 1 mm. Næste gang vil jeg bare prøve at gennembore posen med en nål.
trin 3
For at skrue op stegepanden (med færdighederne - to stegepander), smør lidt med vegetabilsk olie og klem dejen på dem og træk tynde linjer. Dejen bages meget hurtigt, prøv ikke at mørkere den. Beredskabet er straks synligt: ​​ved kanterne begynder dejen at bøje.
For at skrue op stegepanden (med færdighederne - to stegepander), smør lidt med vegetabilsk olie og klem dejen på dem og træk tynde linjer.
Dejen bages meget hurtigt, prøv ikke at mørkere den. Beredskabet er straks synligt: ​​ved kanterne begynder dejen at bøje.
trin 4
Af halvdelen af ​​normen er det så mange færdige produkter. Forresten kan den færdige dej opbevares i fryseren.
Af halvdelen af ​​normen er det så mange færdige produkter. Forresten kan den færdige dej opbevares i fryseren.
trin 5
Her er en
Her sådan "hår".
trin 6
Færdig dejkotelet, hæld smeltet smør, giv det et godt blødgør. Halv dejen lægges i en smurt form og lidt smadret. Top sæt fyld: rosiner og ristede nødder og datoer. Du kan tilføje citronskal.
Færdig dejkotelet, hæld smeltet smør, giv det et godt blødgør. Halv dejen lægges i en smurt form og lidt smadret. Top sæt fyld: rosiner og ristede nødder og datoer. Du kan tilføje citronskal.
trin 7
Dæk fyldet med anden halvdel af dejen og sæt bagen i 15 minutter ved 200 grader til lys gylden. I mellemtiden koges sirupen, kog den halvt, tilsæt citronsaft, et par søm eller et par kardemomsfrø.
Dæk fyldet med anden halvdel af dejen og sæt bagen i 15 minutter ved 200 grader til lys gylden.
I mellemtiden koges sirupen, kog den halvt, tilsæt citronsaft, et par søm eller et par kardemomsfrø.
trin 8
En lille kølet dessert fjernes fra formen (vend den over pladen), hæld sirupen og lad den bløde. Dekorer med datoer, nødder, frugter ... Nyd. Bon appetit!
En lille kølet dessert fjernes fra formen (vend den over pladen), hæld sirupen og lad den bløde. Dekorer med datoer, nødder, frugt ...
Nyd.
Bon appetit!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (10 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

78 + = 79

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: