Dolma, kanaa ja pinjansiemeniä | instagramforpcfreedownload.com

Dolma, kanaa ja pinjansiemeniä

Dolma, kanaa ja pinjansiemeniä
Dolma, kanaa ja pinjansiemeniä

42046 ed4 neliömetriä

Dolma, kanaa ja pinjansiemeniä

Kilpailun osanottaja "Kokeile Tefalin kanssa".
Dolma - ruokalaji, joka on täytetty kasvikset (paprika, tomaatti, munakoiso) tai lehdet (viinirypäle, kaali). Täyttö koostuu pääasiassa riisistä, vihanneksista, jauhelihasta. Myös koostumuksessa voidaan käyttää erilaisia ​​lisäaineita - pähkinöitä, mausteita, sitruunoita jne. Tämä ruokalaji alueesta riippuen voidaan olennaisesti muuttunut: Iranin dolma sisältää usein riisiä, Azerbaidzan voivat tavata tomaatit, munakoiso ja paprikat, kreikkalainen dolma että lisätään sitruunan, on samanlainen vastine Venäjällä - kaalikääryleet. Koska nyt on aika, jolloin rypäleen lehdet ovat riittävän suuret, mutta silti melko nuori, päätin kokata dolman niistä. Tarjoan sinulle oman dolma-variantin: kanaa, riisiä, vihanneksia ja pinjansiemeniä. Päätin lisätä sitruunan tällä kertaa (kreikankielisessä versiossa), sitruuna antoi erityisen piquancy lautaselle. Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Auta itseäsi!

vaihe 1
Jos käytät tuoreita rypäleitä, huuhtele ne ja kaada kiehuvaa vettä 10 minuuttia. Jos ne ovat säilyneet, ne ovat valmiita syömään. Huuhtele riisi, kaada kiehuvaa vettä 15 minuuttia.
Jos käytät tuoreita rypäleitä, huuhtele ne ja kaada kiehuvaa vettä 10 minuuttia. Jos ne ovat säilyneet, ne ovat valmiita syömään. Huuhtele riisi, kaada kiehuvaa vettä 15 minuuttia.
vaihe 2
Kanafilee kulkee lihamyllyn läpi.
Kanafilee kulkee lihamyllyn läpi.
vaihe 3
Pistä setri-pähkinät kuumalla pannulla.
Pistä setri-pähkinät kuumalla pannulla.
vaihe 4
Paista kanafileetä kasvisöljyssä noin 5 minuuttia (valkoiseen väriin). Lisää hienonnettu sipuli, porkkana, valkosipuli, 0,5 sitruunamehua. Astu noin 5 minuuttia sekoittaen. Lisää suolaa, pippuria, kanelia, riisiä. Lisää 0,5 kupillista vettä ja keitä, kunnes neste haihtuu.
Paista kanafileetä kasvisöljyssä noin 5 minuuttia (valkoiseen väriin). Lisää hienonnettu sipuli, porkkana, valkosipuli, 0,5 sitruunamehua. Astu noin 5 minuuttia sekoittaen. Lisää suolaa, pippuria, kanelia, riisiä. Lisää 0,5 kupillista vettä ja keitä, kunnes neste haihtuu.
vaihe 5
Tomaatit täytetään kiehuvalla vedellä. Irrota kuori. Leikkaa kuutiot. Leikkaa hienot vihannekset. Poista lihasekoitus lämmöstä ja anna sen jäähtyä hieman. Lisää siihen tomaatteja, vihanneksia, pähkinöitä, munia ja sekoita kaikki perusteellisesti.
Tomaatit täytetään kiehuvalla vedellä. Irrota kuori. Leikkaa kuutiot. Leikkaa hienot vihannekset. Poista lihasekoitus lämmöstä ja anna sen jäähtyä hieman. Lisää siihen tomaatteja, vihanneksia, pähkinöitä, munia ja sekoita kaikki perusteellisesti.
vaihe 6
Valmistele säiliö valmiiden dolmojen pinoamiseksi (pata / pannu paksulla pohjalla), joka alustaa pohjaa useilla lehdillä. Muodosta dolma. Tee tämä, laita lehtiä kiiltävä osa alas, laita 1 rkl. jauhelihaa.
Valmistele säiliö valmiiden dolmojen pinoamiseksi (pata / pannu paksulla pohjalla), joka alustaa pohjaa useilla lehdillä. Muodosta dolma. Tee tämä, laita lehtiä kiiltävä osa alas, laita 1 rkl. jauhelihaa.
vaihe 7
Sivusuuntaiset osat keskelle.
Sivusuuntaiset osat keskelle.
vaihe 8
Pienennä telaan. Samalla kääri kaikki lehdet.
Pienennä telaan. Samalla kääri kaikki lehdet.
vaihe 9
Laita dolma säiliöön. Peitä sitruunaviipaleet ja kaada vettä. Laita hitaasti tulipalo ja keitä 40-50 minuuttia.
Laita dolma säiliöön. Peitä sitruunaviipaleet ja kaada vettä. Laita hitaasti tulipalo ja keitä 40-50 minuuttia.
vaihe 10
Tarjoile lämmin. Bon appetit!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (10 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

3 + 1 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: