تارتليتس مع التفاح والليمون kyrd

تارتليتس مع التفاح والليمون kyrd

أنا طبخت هذه الكستناء لغرض وحيد - لمحاولة وصفه لكردي التفاح والليمون. كنت مهتما جدا بوجود التفاح في الكريم. تجربة إيجابية مع الخوخ والليمون الكرد دفعت إلى التجربة. من هذا العدد من المكونات ، فإن الأكراد أكثر من ضروري لهذه الوصفة. ولكن ، وضعه في وعاء نظيف وتخزينه في الثلاجة (يمكن تخزين الكردي في الثلاجة لمدة شهر تقريبًا) ، سيكون لديك فرصة لطهي الفطائر والكعك ، واستخدامها كحلوى أو صلصة مستقلة للعبيد أو الفطائر. في الوصفات التالية ، سأعرض الخيارات الممكنة لاستخدام الكورد.

اختلفت العجين الغريبة ، مما يقلل من كمية الزبدة على حساب الجبن (لدي فيلادلفيا). كانت النتيجة سعيدة ، لذا سارعت إلى مشاركة الوصفة!

الخطوة 1
للحصول على عجينة قصيرة ، قطّع الزيت البارد إلى قطع واخلطه مع الطحين ومسحوق السكر وقليل من الملح والجبن الكريمي. في الخلاط ، يعجن العجين بسرعة وسهولة ، أنصحك باستخدامه.
للحصول على عجينة قصيرة ، قطّع الزيت البارد إلى قطع واخلطه مع الطحين ومسحوق السكر وقليل من الملح والجبن الكريمي. في الخلاط ، يعجن العجين بسرعة وسهولة ، أنصحك باستخدامه.
الخطوة 2
تنقسم العجينة إلى 6 أجزاء متساوية ، وتلفها وتضع قوالب التارتليت. يمكنك خبز كعكة لاذعة كبيرة. ترسل القضبان إلى الثلاجة حسب الطلب.
تنقسم العجينة إلى 6 أجزاء متساوية ، وتلفها وتضع قوالب التارتليت. يمكنك خبز كعكة لاذعة كبيرة. ترسل القضبان إلى الثلاجة حسب الطلب.
الخطوة 3
في حين أن العجين يبرد ، دعونا نعتني بالكريمة. سوف يستغرق 450 غرام من هريس التفاح الجاهز. للقيام بذلك ، قشر 4 التفاح الكبير ، مقطعة إلى مكعب صغير وترسل إلى مقلاة ، صب 100 مل من الماء ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى التفاح جاهزة.
في حين أن العجين يبرد ، دعونا نعتني بالكريمة. سوف يستغرق 450 غرام من هريس التفاح الجاهز. للقيام بذلك ، قشر 4 التفاح الكبير ، مقطعة إلى مكعب صغير وترسل إلى مقلاة ، صب 100 مل من الماء ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى التفاح جاهز.
الخطوة 4
نقية بأي طريقة يمكنك.
نقية بأي طريقة يمكنك.
الخطوة 5
مع إزالة الليمون الحماس والضغط على العصير. اتضح حوالي 100 مل.
مع إزالة الليمون الحماس والضغط على العصير. اتضح حوالي 100 مل.
الخطوة 6
أضف السكر وعصير الليمون والحماس والزبدة إلى صلصة التفاح.
أضف السكر وعصير الليمون والحماس والزبدة إلى صلصة التفاح.
الخطوة 7
بمجرد أن يذوب الزيت (لا تتجاوز درجة حرارته 60 درجة مئوية) ، أضف البيض ، وأخرج باستمرار مع خفاقة ، حتى تصبح سميكة. هنا من الضروري العمل مع حريق صغير ، بحيث لا يتم لحام البيض ، والتحلي بالصبر ، لأن العملية تستغرق 15-20 دقيقة.
بمجرد أن يذوب الزيت (لا تتجاوز درجة حرارته 60 درجة مئوية) ، أضف البيض ، وأخرج باستمرار مع خفاقة ، حتى تصبح سميكة. هنا من الضروري العمل مع حريق صغير ، بحيث لا يتم لحام البيض ، والتحلي بالصبر ، لأن العملية تستغرق 15-20 دقيقة.
الخطوة 8
درجة الحرارة المثلى للكرد النهائي 80 درجة مئوية.
درجة الحرارة المثلى للكرد النهائي 80 درجة مئوية.
الخطوة 9
سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. يتم خبز خبز التارتليت لمدة 15 دقيقة ، ويخرج من الفرن ، المملوء بكردي ، ويقلل درجة الحرارة إلى 150 درجة مئوية ويخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة أخرى للون الذهبي الفاتح.
سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. يتم خبز خبز التارتليت لمدة 15 دقيقة ، ويخرج من الفرن ، المملوء بكردي ، ويقلل درجة الحرارة إلى 150 درجة مئوية ويخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة أخرى للون الذهبي الفاتح.
الخطوة 10
إزالة من الفرن ، وإزالة من القوالب.
إزالة من الفرن ، وإزالة من القوالب.
الخطوة 11
بارد على صر.
بارد على صر.
الخطوة 12
التفاح والليمون الكرد لديه نكهة الليمون مكثفة واتساق هريس التفاح كريم العطاء. ويمكن استخدامه في كثير من الحالات: ونتيجة لملء الكعك وتارتو http://www.edimdoma.ru/retsepty/80691-orehovyy-tart-s-persikovym-kurdom، كمادة مضافة إلى الآيس كريم http://www.edimdoma.ru / retsepty / 82054-limonnoe-morozhenoe-ق-yoshtoy، وصلصة كريم الفطائر.
التفاح والليمون الكرد لديه نكهة الليمون مكثفة واتساق هريس التفاح كريم العطاء. ويمكن استخدامه في كثير من الحالات: ونتيجة لملء الكعك وتارتو http://www.edimdoma.ru/retsepty/80691-orehovyy-tart-s-persikovym-kurdom، كمادة مضافة إلى الآيس كريم http://www.edimdoma.ru / retsepty / 82054-limonnoe-morozhenoe-s-yoshtoy ، مثل صلصة كريم للفطائر.
الخطوة 13
استمتع!
استمتع!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (7 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

76 − 70 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: