Julia Vysotskaya和Alla Pugacheva的采访

Julia Vysotskaya和Alla Pugacheva的采访

阿拉·普格舍瓦......她不需要头衔,虽然她当之无愧,以及民间和国家荣誉称号的获得者。她总是只有一个名字。她几乎是唯一一个不隐藏自己的年龄和私人生活的人。她看起来不一样,仍然不停地爱着。在她的职业生涯中,她发行了60张专辑,全部都是专辑。她的歌曲是众所周知的,可以理解和接近所有世代的人。其受欢迎的秘诀是令人费解 - 在舞台上是歌手和最佳的声音,更漂亮,当她成为一个超级巨星十年。它总是含糊不清。都是一样的 - 梦想诙谐 - 并在同一时间总是不同:强与弱,明智和直接。一个普通的女人,俄罗斯流行舞台的女神。

“我想从头开始生活”

歌手阿拉普加乔娃告诉朱莉娅Vysotskaya关于食物的天赋,生活中的快乐和熟悉的餐馆。

阿拉普加乔娃:我很抱歉,我晚上没有睡觉。

Julia Vysotskaya:我已经睡了几个晚上了,所以我们也在同一波。

美联社:我们晚上没有睡觉。没有什么,然后工作。

YV:这不仅仅是我们。事实是,没有这样的交通拥堵,没有这种能量,这是浪费,无处。你如何恢复?

美联社:我正在恢复?如果我把自己带到这样的状态,我需要恢复,那么我就离开了。

YV:在哪里?

AP:在苏黎世。

YV:房子在哪里?房子是别墅吗?

美联社:有一所房子和一间公寓。在那里,那里我感觉很好。

YV:结果是两栋房子。两间房子不难?

美联社:当没有房子或公寓时很难。

YV:阿拉鲍里索夫娜,你恋爱了?

AP:那么,那么!

YV:你喜欢吃什么?

AP:是的,所有!作为一个孩子,这个家庭有一个食品崇拜。

YV:谁准备的?

美联社:妈妈。煮得很好。妈妈因为她可以烹饪任何食物而闻名:格鲁吉亚人,犹太人,俄罗斯人。任何事情。她有这样的美食和盛宴的天赋。她仍然在同一时间(尽管她根本没有喝酒),当她喝了一杯酊,开始唱歌。当然,这个女人很迷人!爸爸是幽默的人,快乐的家伙。该公司非常棒。我以为这些都是我们的亲戚,他们离我们家很近。同时他们竞争,其妻子是最好的。我们去看望对方,每个情妇都有自己的马。但是当然,我的妈妈吐了所有人!当我结婚时,没有人教我如何做饭。显然,这种天赋是从母亲传出来的。我通过本能以某种方式看着眼中的情绪,直觉地理解它应该如此。但是当然有一些失误:我们买了一只火鸡,把它忘了 - 它烧了!或者,例如,一只带苹果的鸭子:无论是在苹果内还是在周围?我学会了如何烹饪汤......

Julia Vysotskaya和Alla Pugacheva的采访

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

YV:你做汤吗?

美联社:尽管我有一名助理,但我现在正在尝试自己做饭。有时候我没有时间邀请她,或者没有客人。为我烹饪是一种乐趣。这就是为什么我疯狂地爱你的节目。她是第一个对我感兴趣的人。在那里你教会我学习。我惊讶于一件事:事实证明,食物需要订单。首先需要完成,然后是另一个。通常,为了达到相同的结果,我一次做所有事情。

Yu.V ​​.:因为你有灵感的天赋。我做我所做的事情:我随身携带信息。我看法国电视,英语和意大利语......我也不会做饭,甚至不是在结婚时,而是在我们已经共同生活的时候。

美联社:所有这些来自哪里?

YV:当他邀请Bertolucci访问时,我感到第一次震惊(编者笔记Andrei Sergeevich Konchalovsky)。他说:“现在,Yulechka,给点东西给桌子。”我,你知道我做了什么吗?我记得:我的母亲把制服的土豆切成两半,放一块肥肉放在上面。萨洛融化了,土豆变脆了。所以我买了腌三文鱼,烤土豆,然后我们放了一瓶伏特加。贝托鲁奇很高兴 - 只是疯狂。然后我意识到这很有趣。

美联社:我记得那段时间很艰难。那么,明星是!很多人来到特维尔!每天晚上我们都会做一些东西,浇,蒸,炸。突然之间,我有一段离婚的时间,所有的钱都立刻消失了。总之,没有人可以借。而且我知道每个人都会来到九点:谁在剧院之后,谁在首映后。我问:“我们有什么吗?”我的助手说:“我们有一个奶酪汤,面条,西红柿,甚至黄瓜罐头”我们煮了一大汤汤面,意大利面。当他们前来参观 - 二十至三十的男人 - 他们说,“喝一杯倒她了吗?”然后我的助手大声故意问:这是不是非常好客“你带来了什么?”。一半的客人很快就离开了,而那些没有吃东西的人在我的生活中与我同去,即进行沟通。

YV:如果你现在做饭,你最喜欢什么?

AP:不同的。那么,昨天我想吃金枪鱼沙拉。我想要一个通心粉的喇叭。我煮了牛角,然后用洋葱切开蘑菇,加入奶油,制作酱汁,它把所有的东西都与牛角混合在一起。它太好吃了。她拿了一只肉鸡。她用皮大衣做成了。所以我们吃了鸡肉,蛋白杏仁饼干和金枪鱼沙拉。有必要与食物玩得开心!我认为当一个人非常紧张或精神病时,现在就不可能。

YV:你没有接受食物治疗?

美联社:据我所知,当我更充实时。这意味着:我很紧张,吃东西,我用食物对待自己。虽然我会告诉大家这是错误的。

YV:你喜欢什么样的菜肴?

美联社:我生活在这样一个非凡的领域。我想要格鲁吉亚美食 - 他们去了一家格鲁吉亚餐厅。我想要意大利语。我想要一个菲律宾人 - 房子周围的一切都在那里。而在很远的地方,我不想去。我不喜欢去新餐馆,这对我来说很难。我不知道那里有什么。我不喜欢结识。

YV:你认为我们在莫斯科有优质的餐厅吗?它似乎不合理地昂贵,它是不合理的可悲的,内部是奇怪的?

美联社:主要的是有一顿美味的餐点。我们的餐馆老板以虚构方式行事,有时不需要额外的投资。 “Nedalniy东方” - 在它的建设是不是很投入在室内,但服务是非常成功的:原料天花板,管道,砖块......我真的很尊重它,当人们能够与内部工作,而不是扔百万,主要是花一个好厨师,一个好厨房。因为时间是这样的:今天有一家餐厅或一家俱乐部,明天就不再有了。

YV:目前还不清楚为什么一些餐厅有成功,但另一家则没有。

美联社:如果餐厅被推迟并存在很长一段时间,那就是保证他们保持品牌。

YV:你在莫斯科哪里买好产品?你有没有自己的地方,积分?任何阿姨,叔叔在市场销售奶油或油味?

美联社:我自己并不上市,但我知道在市场上可以买到红色的鱼,向日葵油很好。我去几乎同一家商店。我为什么去同一家商店?当他们认识你的时候,他们会说:“阿拉鲍里索夫娜,也许你明天会来 - 会有新的到来。”产品的新鲜度得到保证。

YV:我更喜欢那些他们认识我的餐馆。国外是你最喜欢的餐馆?在苏黎世?

美联社:是的,菲什曼 - 湖上的一家水上餐厅。当有人在苏黎世来找我时,我要去这家餐厅。然后,我住在这样一个很好的酒店,有一个惊人的饮食。令人惊讶的是,他们正在准备一顿健康的美食。我曾经抵达两周,并说出我需要的东西。我是在某个特定的时间来的,而且我是根据特殊的菜单准备的。在老城区有小咖啡馆。太可爱了!那是我休息的地方。就坐。我看着人。我在喝一杯咖啡。我休息。

YV:Alla Borisovna,在厨房里有一些产品必须是?

美联社:石油。香醋。香料。蛋黄酱是强制性的。茶是绿色的。最大饮料黑色,我是绿色的。我有很多品种!草药:狗玫瑰,糖尿病,头发...当然,我是一个苏联女孩,那么没有太多的选择。我记得煮过的香肠的香味,现在我什么都不会见到。我们住的地方离米高诺夫斯克联合公寓不远,那里有卖馅饼的饼 - 这些是馅饼!作为一个孩子,我的祖母对我说:“你去商店 - 买咖啡,但看,没有菊苣。”现在每个人都相反地说:需要菊苣。

Julia Vysotskaya和Alla Pugacheva的采访

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

YV:如果你被告知在世界上你只能吃三种某些产品,你会选择什么?

美联社:我会是什么样的原始人!这绝对不是水果。它将是黄油,土豆,洋葱。

Yu:V:太棒了!炒,煮,烤。

美联社:和面包 - 早期的酒吧是15美分!为什么烹饪这些食物变得如此糟糕?迅速发霉,迅速变硬。真遗憾。没有对生活的品味,对消费者没有爱。

YV:有。但现在莫斯科仍然有很好的面包店,“Volkonsky”不错 - 有很好的面包,pechenyushki ......

AP:带奶酪的空气泡芙...

Yu.V ​​.:奶酪饼干饼干...

美联社:当然,我知道这句话:“如果你不需要一个好身体,你永远不会得到它,如果你不需要它,没有人会需要它。”我知道为了生存而必须吃东西,而不是为了吃东西而生活。我明白这一切。然而,如果我需要减肥,我需要一个很大的诱因:爱,工作或其他。然后,我当然会克制自己。我会坐着一片生菜。尽管如此,诚实地说,我从我可以负担的任何一方中获得真正的快乐。每个人都爱我。在这方面,也有一个嗡嗡声。

YV:内在自由比祭司和其他地方更重要。

美联社:嗯,是的,一个没有天赋的理想人物,这是......应该是欢乐。如果人们没有什么快乐,他们对食物感到满意,那就让他们吃。在这种侵略性的,玩世不恭的,困难的,物质的,困难的时刻,快乐更重要。

Yu.V ​​.:我记得当克里斯蒂娜出演电影“稻草人”时,你接受了采访。我记得你终生的声明。有人说:“她表现出色。”你说:“所有的孩子都很棒!她打得很正常。“对我来说,这是一个震惊。你是一个严格的母亲!我来自一个非常简单的军人家庭。这位明星的女儿,在我看来,是一位公主。在公主周围,每个人都应该唱歌,她是多么美妙的歌。我母亲突然说:“这很正常。”

AP:我很抱歉,Yulechka,我没有向她唱过很多dithyrambs。现在,随着年龄的增长,我很抱歉。

YV:我认为这就是为什么她这样长大的原因。

AP:她长大了。

YV:非常好。

美联社:有必要以某种方式告诉女孩,因为这个年龄的女孩......这可能会导致某些地方的自尊心偏低,某些情结,谦虚,在我们这个时代是不必要的。当我这样说的时候,我认为谦虚,体面就是价值。事实证明,这是真正阻碍生活的因素。

YV:但有一些希望并不总是如此。

美联社:我希望如此。我是一个信徒。我们必须与自己和睦相处,做一个体面的人,尽管你会遭到殴打,羞辱,欺骗......

YV:你有这样一个你平等的人物吗?

美联社:我经常与天堂的力量交谈,在我看来,他们支持我。从个性...我曾帮助过一本书 - 艺术家康斯坦丁科洛文的回忆......

Yu.V ​​.:辉煌!我读过!

美联社:在这里帮助了我。我喜欢投身于这个世界。有时候我会记得这本书,我感到很平静。

YV:你想写一本书吗?

美联社:不,也许。非常有趣的naprdumano关于我...

Yu.V ​​.:有一种珍爱的愿望吗?

美联社:我想休息。我不明白什么是宁静。疯狂地想留在这个状态。

YV:冥想?

美联社:不是涅磐,而是宁静。我想了解什么是宁静。他们说这是一种绝对令人惊叹的感觉,接近快乐。我非常想体验。我在做梦。

现在很难对人们,对你的背叛,欺骗,骗子感到失望......也许是上帝给了我,我可以比较我所拥有的东西,我欣赏 - 我明白了,并且冷静地采取了一切。

Yu.V ​​.:激情,在你里面,那些没有宁静的人是没有的。

AP:已经够激情了。

YV:它恰好足够了吗?

美联社:是的。我想清楚自己周围的一切,开始新的生活,但我不知道哪一个。我从小喜欢纯粹的笔记本。我梦想这个新的干净的笔记本开始别的东西。 

Vlad Loktev的照片

杂志“KhlebSol”2010年12月

在每期的“KhlebSol”中,阅读Yulia Vysotskaya与最有名的人物的独家采访!

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