洋葱汤

有一个秘诀:为了让汤变得美味,一切都必须非常缓慢地完成 - 慢慢地融化黄油,慢慢地用小火炒洋葱。巴顿昨天最好吃,烤面包片可以用烤面包机或没有油的烤盘煎炸。

步骤1
将烤箱预热至200°C
第2步
将洋葱剥皮并切成半环。
将洋葱剥皮并切成半环。
步骤3
在一个厚底锅,加热黄油,加入洋葱,混合,覆盖和煨慢热。
在一个厚底锅,加热黄油,加入洋葱,混合,覆盖和煨慢热。
第4步
当洋葱变得非常柔软和淡淡调味时,倒入一公升开水,加入月桂叶,覆盖并煮约20分钟,然后调味汤,胡椒粉,混合并从热中去除。
当洋葱变得非常柔软和淡淡调味时,倒入一公升开水,加入月桂叶,覆盖并煮约20分钟,然后调味汤,胡椒粉,混合并从热中去除。
步骤5
将面包切成厚度为1厘米的块,并在烤箱中从两侧烘干至金黄色。
将面包切成厚度为1厘米的块,并在烤箱中从两侧烘干至金黄色。
第6步
在一个大刨丝器上磨碎奶酪。
在一个大刨丝器上磨碎奶酪。
步骤7
将汤倒入耐火陶瓷紫罗兰,撒上奶酪,吐出吐司,撒上奶酪,放入加热的烤箱顶端1-2分钟,以使奶酪稍微棕色。
将汤倒入耐火陶瓷紫罗兰,撒上奶酪,吐出吐司,撒上奶酪,放入加热的烤箱顶端1-2分钟,以使奶酪稍微棕色。
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