在诺曼底,很多黄油和苹果。苹果做卡尔瓦多斯和馅饼,黄油自己知道它是什么 - 在面包上涂面包或烹饪这种面团。

步骤1
将烤箱预热至170°C
第2步
从柠檬中挤出果汁。
从柠檬中挤出果汁。
步骤3
从苹果中取出核心后,切下每个大约8个小叶并撒上柠檬汁。
从苹果中取出核心后,切下每个大约8个小叶并撒上柠檬汁。
第4步
在一个深煎锅加热60克黄油,放入一个平底锅苹果和3汤匙。勺糖。将苹果炖半个小时,大约15分钟,轻轻搅拌,这样它们不会分解并变成土豆泥。
在一个深煎锅加热60克黄油,放入一个平底锅苹果和3汤匙。勺糖。将苹果炖半个小时,大约15分钟,轻轻搅拌,这样它们不会分解并变成土豆泥。
步骤5
准备面团:将面粉与90克黄油,2汤匙。一勺糖,并将其全部磨碎在你的手中。倒入2-4汤匙。大量的冰水(水越少越好)并揉成面团。
准备面团:将面粉与90克黄油,2汤匙。一勺糖,并将其全部磨碎在你的手中。倒入2-4汤匙。大量的冰水(水越少越好)并揉成面团。
第6步
用黄油分割形式,将面团铺入其中,均匀分布以获得薄饼。
用黄油分割形式,将面团铺入其中,均匀分布以获得薄饼。
步骤7
把苹果放在没有果汁的地方,尽可能地适应。
把苹果放在没有果汁的地方,尽可能地适应。
步骤8
入预热烤箱35-40分钟,然后倒入苹果汁顶部剩余的泛用黄油的残片,撒上2汤匙。大汤匙的糖。
入预热烤箱35-40分钟,然后倒入苹果汁顶部剩余的泛用黄油的残片,撒上2汤匙。大汤匙的糖。
步骤9
再放上烤箱3分钟,让苹果稍微焦糖。
再放上烤箱3分钟,让苹果稍微焦糖。

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