Creme Catalan

Creme Catalan

En vidunderlig opskrift af spansk dessert, testet af min familie, fra Jamie Oliver.

trin 1
Ingredienser.
Ingredienser.
trin 2
Tilsæt mælken, kanel, vanillin og citron og appelsinskal til gryden.
Tilsæt mælken, kanel, vanillin og citron og appelsinskal til gryden.
trin 3
Vi sætter i gennemsnit ild og varme et minut.
Vi sætter i gennemsnit ild og varme et minut.
trin 4
Pisker æggeblommer, sukker og majsmel, indtil der er opnået en fluffy masse.
Pisker æggeblommer, sukker og majsmel, indtil der er opnået en fluffy masse.
trin 5
Blandingen filtreres gennem en sigte.
Blandingen filtreres gennem en sigte.
trin 6
Hæld en tynd dråbe ind i mælkeblomme blandingen og konstant rør indtil tykt.
Hæld en tynd dråbe ind i mælkeblomme blandingen og konstant rør indtil tykt.
trin 7
Vi spred massen i forme.
Vi spred massen i forme.
trin 8
Dæk ramekinen med bagepapir og sæt i køleskabet i mindst 5 timer.
Dæk ramekinen med bagepapir og sæt i køleskabet i mindst 5 timer.
trin 9
Sprøjt hver loaf med 1 spsk sukker, inden du serverer det.
Sprøjt hver loaf med 1 spsk sukker, inden du serverer det.
trin 10
Vi brænder sukkeret med en kulinarisk brænder eller sæt skimmel med fløde under en varm grill i ovnen.
Vi brænder sukkeret med en kulinarisk brænder eller sæt skimmel med fløde under en varm grill i ovnen.
trin 11
Vi tjener når sukker er størknet. Bon appetit!
Vi tjener når sukker er størknet. Bon appetit!
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (9 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

8 + 2 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: