Empanadas con atún

Empanadas con atún

Este tipo de tartas con relleno (empanadas) son comunes en muchos países de Europa occidental y América Latina (Chile, Argentina). En Chile, estos pasteles vinieron de los españoles. El nombre proviene de la palabra española empanar "envolver en masa". Naturalmente, el relleno más popular es el pescado y el marisco.

En nuestra familia, amamos el atún con amor tierno, así que tenemos tartas instantáneas con atún. Durante mucho tiempo experimenté con la prueba y el relleno y como resultado saqué la variante más sabrosa y no muy baja de tales pasteles para mí. Puede parecer que hay demasiados ingredientes en el relleno, pero todos juntos se combinan perfectamente con el jugoso atún de TM "Maguro". Prueba estos pasteles también, ¡estoy seguro de que estarás satisfecho!

paso 1
Primero preparamos la pimienta. Lave el pimiento rojo, seque y engrase con aceite de oliva. Hornee en el horno a 180 ° C durante 35-40 minutos antes del chamuscado negro. Luego toma el pimiento y cúbrelo, déjalo por 10 minutos.
Primero preparamos la pimienta. Lave el pimiento rojo, seque y engrase con aceite de oliva. Hornee en el horno a 180 ° C durante 35-40 minutos antes del chamuscado negro. Luego toma el pimiento y cúbrelo, déjalo por 10 minutos.
paso 2
Después de 10 minutos, quite la piel, los tabiques, las semillas y los pedúnculos para quitarlos.
Después de 10 minutos, quite la piel, los tabiques, las semillas y los pedúnculos para quitarlos.
paso 3
Obtener estos aquí zagotovochki.
Obtener estos aquí zagotovochki.
paso 4
Limpiamos y cortamos finamente la bombilla.
Limpiamos y cortamos finamente la bombilla.
paso 5
Nos ponemos aceite de oliva por unos 8 minutos.
Nos ponemos aceite de oliva por unos 8 minutos.
paso 6
Los pimientos al horno se cortan en cubos pequeños.
Los pimientos al horno se cortan en cubos pequeños.
paso 7
Agregue el pimiento a la sartén con la cebolla.
Agregue el pimiento a la sartén con la cebolla.
paso 8
A continuación, agregue la pasta de tomate y el guiso durante 5-8 minutos.
A continuación, agregue la pasta de tomate y el guiso durante 5-8 minutos.
paso 9
Los huevos pre-hervir, limpiar y cortar en cubos pequeños.
Los huevos pre-hervir, limpiar y cortar en cubos pequeños.
paso 10
Pica finamente el eneldo.
Pica finamente el eneldo.
paso 11
En un tazón, mezcle el atún TM
En un tazón, mezcle el atún TM "Maguro" (el jugo se drena), los huevos picados, los verdes y las cebollas guisadas con pimienta y salsa de tomate.
paso 12
Aquí tal relleno resulta.
Aquí tal relleno resulta.
paso 13
Tome la capa de masa pre-descongelada, recorte los círculos del diámetro deseado. Coloque el relleno en la mitad de la taza y cubra la parte superior con la segunda mitad.
Tome la capa de masa pre-descongelada, recorte los círculos del diámetro deseado. Coloque el relleno en la mitad de la taza y cubra la parte superior con la segunda mitad.
paso 14
Moje un poco de agua en el borde y aplánelos, presionando con fuerza con los dedos o un tenedor. Batimos la yema de huevo con el tenedor 1 y los lubricamos con nuestras hamburguesas. Estufa en un horno precalentado a 180 ° C durante 25-30 minutos.
Moje un poco de agua en el borde y aplánelos, presionando con fuerza con los dedos o un tenedor. Batimos la yema de huevo con el tenedor 1 y los lubricamos con nuestras hamburguesas. Estufa en un horno precalentado a 180 ° C durante 25-30 minutos.
paso 15
¡Obtenemos nuestras hamburguesas del horno y lo disfrutamos! ¡Los olores del apartamento serán increíbles!
¡Obtenemos nuestras hamburguesas del horno y lo disfrutamos! ¡Los olores del apartamento serán increíbles!
paso 16
Y finalmente una grieta jugosa) ¡Buen provecho!
Y finalmente una jugosa grieta)
Buen provecho!
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