Bruschetta für Snacks: verschiedene Geschmacksrichtungen

Bruschetta für Snacks: verschiedene Geschmacksrichtungen

Bruschetta bar: Zehn ungewöhnliche Kombinationen für jeden Geschmack

Bruschetta ist eine unschätzbare Erfindung der italienischen Köche. Wenn Sie etwas Leckeres wollen, aber absolut keine Lust, am Herd zu stehen, wird dieser einfache Snack das Dilemma lösen. Lassen Sie uns über die sortierte Bruschetta mit originalen Füllungen phantasieren.

Tomaten mit Basilikum

Bruschetta mit Tomaten und Basilikum

Das Rezept für Bruschetta mit Tomaten ist ein Klassiker des Genres. Wir schneiden das Baguette in lange Scheiben, bestreuen es mit Olivenöl und bräunen es 8-10 Minuten im Ofen bei 180 ° C. Tomaten fein hacken und mit Knoblauch, Zuckerpulver, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer vermischen. Zu den fertig knusprigen Brotscheiben geben wir eine Tomatenmischung und bestreuen sie mit Basilikum. Die Bruschettes mit dem restlichen Olivenöl bestreuen und sofort servieren. Als Füllung können Sie auch getrocknete Tomaten und Fetu verwenden, Sie erhalten eine sehr pikante Kombination.

Würzige Aubergine

Vor dem Servieren bruschettes mit Olivenöl und Zitronensaft bestreuen, und das Haus wird nicht stehen

Das richtige Brot für Bruschetta ist ein wohlriechender poröser Ciabatta. Um ihr eine pikante Note zu geben, trocknen wir die ofengetrockneten Knoblauchzehen. Wir schneiden 2-3 Auberginenbecher, braten in Öl und legen sie auf ein Papiertuch. Wenn überschüssiges Fett aufgenommen wird, legen wir es auf Ciabatta, ergänzt mit Würfeln aus frischen Tomaten und Majoran. Vor dem Servieren die Bruschettes mit Olivenöl und Zitronensaft bestreuen und das Haus wird nicht stehen.

Ungewöhnliche Kartoffeln

Foto: Pinterest. Ungewöhnliche Bruschetta

Original Sandwiches-Bruschetta werden mit einer Füllung aus Süßkartoffel erhalten. Kochen Sie 2 mittlere Knollen von Süßkartoffeln und wir reiben mit einem Mixer mit der Zugabe von 2 EL. l. Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer und Rosmarin nach Geschmack. Wir graben die schrägen Baguettescheiben in einer trockenen Pfanne an, reiben den Knoblauch darauf und fetten das Süßkartoffelpüree. Hervorragende Ergänzung dieser bruschetta karamellisierten Zwiebeln und frischen Kräutern. Dieser ungewöhnliche Snack wird sicherlich Ihre Liebsten faszinieren.

Duett von Feigen und Käse

Ein solches Bruschetta wird auch anspruchsvolle Gourmets begeistern

Frische Feigen gepaart mit zarter Ricotta sind eine überraschend exquisite Kombination. Wie gewohnt, die Scheiben Vollkornbrot im Ofen oder Toaster trocknen. Mit einem Mixer 150 Gramm Ricotta mit Saft einer halben Zitrone und 1 EL schütteln. l. flüssiger Honig in eine glatte Paste. Schmieren Sie es mit Brot und legen Sie schön lange dünne Scheiben von Feigen. Mit zerstoßenen Pistazien, Zitronenschale bestreuen und mit Balsamico-Sauce bestreuen. Beeren Cranberries oder Cranberries geben unseren Bruschetta ursprüngliche Säure Noten. Solch eine Bruschetta wird selbst die raffinierten Gourmets begeistern.

Hähnchen verstecken

Fügen Sie diesem Rezept einen frischen Rukolu hinzu, und Ihre Gäste werden gebeten, dieses Gericht zu wiederholen

Wenn Sie möchten, können Sie ein Gericht aus Bruschetta machen, das ein komplettes Abendessen ersetzen wird. Wir mahlen 2 Zucchini, 4 Stangen Sellerie, 8-10 Champignons, Paprika, 100 g Bohnen. 400 g gekochtes Hähnchenfilet fein hacken, mit Gemüse mischen, mit Olivenöl, Gewürzcurry, Salz und Pfeffer abschmecken. Backen Sie diese Mischung für 20 Minuten in Folie bei 180 ° C. Während dieser Zeit haben wir die Brotscheiben in einer Pfanne getrocknet. Am Ende werden sie eine großzügige Schicht der Füllung auslegen. Fügen Sie diese frische Rucola zu diesem Rezept hinzu, und Ihre Gäste werden gebeten, dieses Gericht zu wiederholen!

Lachs und Weizen

Solch eine ungewöhnliche Bruschetta verdient einen Platz auf dem festlichen Tisch

Lachs ist eine ausgezeichnete Zutat für leckere Bruschetta. Mischen Sie den Saft und Limettenschale, 3 EL. l. Olivenöl, eine Prise Salz, rote Paprika und Zucker. 200 Gramm gesalzenes Lachsfilet in kleine Würfel schneiden und 10 Minuten marinieren. Baguettescheiben mit Öl bestreuen und im Ofen trocknen. Wir verteilen auf ihnen dünne Avocadoscheiben mit Lachsscheiben in einer Limettenmarinade. Top Sprossen keimten Weizen. Übrigens verdient diese ungewöhnliche Bruschetta einen Platz auf dem festlichen Tisch.

Shrimps für Erbsen

Diese raffinierte Kombination wird zweifellos Familie und Freunde erobern

Das tägliche Menü wird das Bruschetta-Rezept mit Garnelen beleben. Wir verbrühen 300 g frische grüne Erbsen mit kochendem Wasser und schlagen mit einem Mixer mit 100 g Frischkäse, 1 EL. l. Zitrone, eine Scheibe Knoblauch und Salz. Schnell 20-30 geschälte Shrimps in einer heißen Pfanne mit Butter, Knoblauch und Zitronenschale anbraten. Wir verteilen sie auf den getrockneten Baguettescheiben, die mit Nudeln aus Erbsen eingefettet sind. Diese raffinierte Kombination wird zweifellos Familie und Freunde erobern.

Olive Geschmack

Schmücken Sie die Bruschetta mit Rosmarin - der Original-Snack ist fertig

Von Italienern verehrt, verzichtet snack bruschetta selten auf Oliven. Es ist am besten, eine Paste von ihnen zu machen. Wir schlagen 400 g grüne Oliven ohne Gruben mit 2 EL. l. Olivenöl, 2 EL. l. Pinienkerne, 1 EL. l. Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Wir trockneten die getrockneten Scheiben des Laibs mit Knoblauch, Fett mit einer Paste von Oliven. Schmücken Sie die Bruschetta mit Rosmarin - der Original-Snack ist fertig.

Apple Modeerscheinung

Süßes Bruschetta

Sie können Bruschettes aus Früchten kochen, besonders wenn der Sommer draußen ist. Wir schlagen 200 g Dor Blues Käse mit 100 ml Sahne. Wir schneiden einen großen Apfel mit dünnen Scheiben und streuen mit Zucker, karamellisieren in Butter mit 100 g Haselnüssen. Schmieren Sie die getrockneten Baguettescheiben mit Käseteigwaren und verteilen Sie Äpfel und Nüsse. Überraschte Lieben sind nicht die Grenze!

Aprikosen in Honig

Foto: Pinterest. Bruschetta mit Aprikosen

Für die original Bruschetta sind Aprikosen durchaus geeignet. Wir reiben Brot Toast mit einer Mischung aus 3 EL. l. Pflanzenöl und ½ TL. Rosmarin. Wir bräunen sie im Ofen zu einer goldenen Kruste und schneiden sie diagonal. Gleichzeitig entfernen wir 300-400 g frische, weiche Aprikosen von der Haut und schneiden sie dünn in Scheiben. Toast mit Ricotta-Käse bestreichen, wir verbreiten Aprikosenscheiben und geschälte Walnüsse an der Spitze, mit Honig getränkt. Vor solch einer Bruschetta können selbst Kinder nicht stehen!

Diese hellen ungewöhnlichen Variationen werden Ihnen helfen, eine ganze Bruschetta-Bar für die Freude der ganzen Familie zu schaffen. Und wenn es in Ihrer Sammlung proprietäre Rezepte gibt, auf die Sie stolz sind, erzählen Sie ihnen von den Lesern des Clubs "Eat Homes!" In den Kommentaren.

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